11529684
当前位置:首页 - 全部信息 - 便民 - 其他

双城区商务粮食局2020年度粮食收获质量调查报告

发布日期:2021-06-11     浏览量:10.57万
双城区商务粮食局 2020年度粮食收获质量调查报告
依据2020年样品采集情况作出,哈尔滨市双城区粮食质量监测站对辖区内生产的稻谷、玉米和大豆进行了样品采集,对其质量指标进行了检测。
稻谷“中等以上”占八成
稻谷等级比例为:
一等占2.7%,二等占29.2%,三等占52.3%,中等以上占比为84.1%;平均出糙率为78.8%,直链淀粉平均含量16.2%,食味品质分平均分为85分,胶稠度平均值为81毫米。
这些内在品质标志着,双城辖区内生产的稻谷,蒸、煮米饭具有米饭特别浓郁的香气,米粒洁白有光泽,米饭结构紧密,饭粒完整性好。饱满柔韧有弹性,软硬适中,咀嚼时有清香和甜味。
玉米做主食、深加工都不错
玉米等级比例为:
一等占2.3%,二等占31.1%,三等占49.0%,中等以上占比为82.4%;平均容重为685克/升,平均水分为30.2%。淀粉平均含量为72.9%,粗蛋白质含量平均值为9.9%,粗脂肪含量平均值为4.0%。
这些品质分析数据表明,双城辖区内生产的玉米,不但适用于主食、副食品加工,还能广泛适用于玉米深加工等。
大豆能“变身”更多营养品
大豆等级比例为:
一等占5.0%,二等占17.9%,三等占50.1%,中等以上占比为73.0%;平均水分为14.5%,完整粒率平均值为89.1%,粗脂肪含量平均值19.0%,粗蛋白质含量平均值为38.8%,水溶性蛋白含量平均值为31.6%。
品质分析数据证明,双城辖区内生产的大豆,脂肪含量和蛋白含量比例更合理,不但适用于主食、副食品加工,更加广泛适用于营养品以及医药加工等方向。
双城区商务粮食局2020年度粮食收获质量调查报告双城区商务粮食局2020年度粮食收获质量调查报告
联系方式
提示:联系我时,请说明在双城信息港看到的,谢谢!
此信息已过期,联系方式已屏蔽!
发布评论:
评论内容:
11529684
  • Q Q: 11529684
  • 微信: juzipi02
微信公众号
微信小程序
Copyright © 2021 “双城信息港”版权所有  @为双城互联网事业发展助跑  |  ICP证:沪ICP备19045703号  |  技术支持:分类信息系统(V2020.1)  |  
网页内的所有信息均为用户自由发布,交易时请注意识别信息的虚假,交易风险自负!网站内容如有侵犯您权益请联系我们删除,举报信息、删除信息联系客服
×
信息:
双城区商务粮食局2020年度粮食收获质量调查报告
举报理由:
其它说明: